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金銀幣原值指的是幣所含金銀的本身價值。古代金銀幣多為稱量貨幣，幣值等于金銀重量價值。金銀幣面額是幣面上標明的“幣”的價值，是貨幣的典型標志。隨著歷史發展，稱量貨幣過渡為金屬鑄幣，金銀幣原值與面值逐步分離，鑄幣機構享有鑄幣稅。
到20世紀30年代，金幣逐步退出流通領域，二戰后銀幣又逐步退出流通領域。目前世界絕大多數國家鑄造的金銀幣已不再執行流通功能，而演變成紀念幣和投資幣。此時其原值與面額已大大分離，金銀紀念幣的面額僅是表明其為“幣”的名義，與原值沒有什么直接的關系，而投資性的金銀幣只是一種“幣”形貴金屬儲藏與交易手段，其面額更只具備象征意義，少數國家則根本不標面值，只標貴金屬成色及重量。
在現代社會經濟背景下，金銀紀念幣既然是一種收藏品，就必然有不同于其原值和面值的發售價格。發售機構的初始發行價格是根據收藏幣的社會歷史價值、設計制作水平、發行量大小、包裝及社會需求等諸多因素制定的，與原值和鑄造成本之間的差即為發售機構的利潤。所以金銀紀念幣一般是溢價發行。金銀幣由發行機構發售以后進入錢幣交易市場，還存在市值問題，市值隨著供求關系的變化而浮動，一般是隨著集藏者的增加和時間的推進逐漸增值。
世界知名的金銀幣發行國，如澳大利亞、美國、加拿大、奧地利、英國等，一般以1盎司金銀幣的面額作為基礎值，再依據金銀幣重量按比例增減面額。例如美國1盎司鷹洋金幣面額為50美元。我國金銀紀念幣現行面額的制定綜合考慮了匯率變化、金銀市場變化、國際慣例和法償風險等因素，從2001年開始，中國人民銀行實行了新的面額標準，1盎司金幣面額基準值為400元人民幣，1盎司銀幣面額為10元，其他規格按照比例增減。比如，我國現行金幣面額分別是：1／20盎司20元，1／10盎司50元，1／4盎司100元，1／2盎司200元，1盎司500元，5盎司2000元，10盎司5000元，1公斤面額10000元，5公斤50000元，10公斤100000元。
