盤在中國有著悠久的歷史，據《禮記•內則》載：“進盥，少者奉盤，長者奉水，請沃盥，盥卒授巾。”商早期就出現了盤，至戰國以后演變為洗，仍在使用。盤的尺寸大小不一、形式多樣，有敞口、撇口、斂口、洗口、卷沿、板沿、折腰式、葵瓣式、荷葉式、方形轉角式和花形攢盤等。而有色彩和圖案裝飾的盤則出現在六朝時期，當時已有青瓷刻蓮花紋盤，以后又出現白、醬、黃、綠紅、紫等單色釉盤。也有在單色釉上飾以印花、刻花和劃花紋飾的。明清景德鎮窯又燒制了斗彩、五彩、粉彩、紅綠彩、礬紅彩裝飾的盤。

    流傳到現代，盤不僅延續了其實用價值，即用來裝盛食物，而且更多的從實用器具中，分離出專門作為藝術收藏品來欣賞的盤，隨著人們生活水平的提高，運用現代先進的工藝和技術制作出來的觀賞盤，也越來越受到人們的歡迎和喜愛，漸漸走進普通大眾的視野。特別是貴金屬材質的藝術盤，能將金銀的色彩美與盤的形制美有機的融合在一起，展現出一種富麗堂皇的高貴氣質。中國金幣總公司在2011辛卯兔年來臨之際發行的兔年賀歲金銀盤，就是這類產品中的代表之作和上乘之作。

    2011兔年賀歲金銀盤正面，盤中央圖案為“兔”的藝術字樣，筆畫工整，與環繞著它的，富于變化的吉祥草紋飾圖案形成強烈反差，更加突出了“兔”字在整個盤上的中心位置，而藝術字右上角的紅色小兔圖案，一方面凸顯了生肖賀歲和喜慶的氣氛，另一方面，也是“兔”字，乃至整個盤圖案設計的點睛之筆，一下把略顯呆板的“兔”字變活了。盤的外圍圖案以中國傳統剪紙為原型，加以整理，并運用現代裝飾藝術手法，再現出兩只靈動可愛的小兔子形象，一只直立，手里抱著白菜；一只扭頭相望。兩只活潑可愛的小兔相映成趣，給整個盤增添了不少活躍的氣氛，營造出節日輕松、熱鬧的情景。

    從文化層面來看，“盤”字有著十分豐富的含義，除了指盛放物品的扁而淺的用具以外，還有回旋、回繞，比如：盤旋；仔細查究，比如：盤問、盤察、盤查；市場上成交的價格，比如：開盤、收盤等意思，我國傳統文化的深厚可見一斑。同時，“盤”字的內涵與外延也隨著時代的變遷被注入了新的內容，而作為器物的盤卻在文明的演進中完好的保留了下來，并與其它的文化結合在一起